手延べひやむぎ　2㎏（200g×10袋）

大陽製粉の「手延べひやむぎ」は、手延べそうめん全国2位の生産量を誇る島原で、手延べそうめんと同じ製法で、ひやむぎ専用の小麦粉を使用して製造しています。そうめんでも、うどんでもない「もちッと」した食感と食べた瞬間に香る小麦の風味を是非ご賞味ください。

うどんのもちもち感と、素麺ののど越し感があり、根強いファンに愛されています。

うどん・ひやむぎ・そうめんの違いをご存じですか？

「うどん」は麺の長径が1.7㎜以上、

「ひやむぎ」は麺の長径が1.3㎜以上1.7㎜未満

「そうめん」は麺の長径が1.3㎜以下

と定義されています。